MFR Petite Camargue
à Gallargues le Montueux
Formations par alternance
REUSSIR AUTREMENT ... Dés la 4ème, LES JEUNES PEUVENT VIVRE L'ALTERNANCE ET FAIRE DE LEUR PASSION UN METIER ...

Actualités

« Finger food » Atelier de sensibilisation
Alimentation d'un public ayant des difficultés à s'alimenter

LE MANGER MAINS

Dans le cadre de notre formation AES, le mardi 22 septembre 2021, nous avons mis en place un atelier autour du manger-main, « Finger food ».
Cet atelier a pour but de sensibiliser un public ayant des difficultés à s’alimenter à cause de leurs pathologies (maladie d’Alzheimer, ou de troubles apparentés, de la maladie de Parkinson ou encore de démences).
Cette méthode contribue à susciter l’appétit, retrouver les sens (le toucher, la vue, l’odorat) et de répondre aux besoins alimentaires de la personne.
Pour cet atelier 3 groupes se sont partagées les préparatifs, listant les ingrédients nécessaires, achats de ceux-ci. Calcul du prix de revient pour chaque personne.

Les étudiants ont préparé leurs recettes dans la cuisine pédagogique de la MFR.
Chaque groupe a préparé la sienne, tous se sont entraidés pour réaliser le « manger-main » et ont suivi les conseils de leur formatrice qui a su les guider sur les différentes étapes ; Une fois ces réalisations terminées, disposées et reposées.

Toutes ont été partagées avec les formateurs, afin de les laisser découvrir et chercher les différentes saveurs contenus dans ces plats.
Au menu : houmous, bouchées, thon curry, boulettes de bœuf carrés de riz, bouchées de chèvre au miel, bouchées pommes cannelle.
Cet atelier a permis de mettre en considération les connaissances à avoir pour accompagner ce public. A refaire !


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"Sortie cohésion de nos élèves de 1ère année CAPa SAPVER"
"Immersion dans notre belle Camargue"

Nos élèves de 1ère année CAPa SAPVER ont effectué leur rentrée dans la bonne humeur avec une sortie cohésion en immersion dans notre Camargue. Ils ont eu la chance de participer à un jeu de pistes organisé par le Centre du Scamandre et découvrir ainsi la faune et flore de notre territoire mais aussi les missions de protection de cette réserve régionale.
Ensuite un détour par la Tour Carbonnière et la visite de la cité médiévale d'Aigues-Mortes ont clos cette journée fort agréable.



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"Journée de cohésion des élèves de CAP"
ANIMATION "Mini golf indoor"

Les équipes formées et les slogans lancés, les golfeurs se sont lancés sur un parcours fluorescent.
Entre stratégie, habileté, encouragements, les équipes ont réalisé de beaux parcours. À l'image de cette nouvelle aventure qui s'ouvre à eux au CFA.

"Visite de La Manade Agnel"
"Le temps d’une journée au cœur des magnifiques espaces naturels de la Camargue"

Belle journée ensoleillée de juin, pour finaliser cette année scolaire.

Grâce à Monsieur Jean-Élie Agnel et toute son équipe. Les élèves de la MFR ont pu découvrir le travail traditionnel des éleveurs de taureaux.
Ils ont pu assister à une démonstration de tri de bétail, suivi d’une démonstration de course camarguaise dans les arènes.
La journée s’est poursuivie en musique avec les Gipsy autour d’un repas typiquement traditionnel.
Une journée festive dans un cadre superbe, très appréciée de tous.




Découverte du Street Art à Nîmes
Visite de l'Expo de Ouf 9

Les élèves de terminale SAPAT ont eu la chance de découvrir l'Expo de Ouf 9 en participant à une visite guidée organisée par l'association Le Spot de Nîmes. Cette sortie a permis de finaliser le projet ESC danse sur le thème de la culture Hip Hop. Les élèves ont fortement apprécié admirer les œuvres contemporaines réalisées sur les façades en se promenant dans les rues de Nîmes.


Visite du musée Haribo
Nos élèves de CAPa SAPVER 2ème Année, ont terminé leur formation

Les Capa2 SAPVER ont participé à une sortie au musée Haribo dans le cadre de leur module de vente. Ce dernier jour a bouclé une formation de 2 ans dans la joie et la bonne humeur avec néanmoins quelques larmes de quitter la MFR. Une promo agréable à qui nous souhaitons la réussite à l'épreuve terminale qui de déroulera fin juin.



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